عرضه پودر فلفل قرمز تند و با کیفیت در ترکیه که به عنوان یک کشور در زمینه تولید پودر فلفل قرمز تند چیلی، با کیفیتی بسیار بالا ید طولایی دارد و سرانه مصرف این کشور به جایی رسیده که به خودکفایی رسیده است. البته ناگفته نماند که این محصول حتی راه خود را به کشورهای اطراف بلاخص کشور عزیزمان ایران نیز باز کرده و چه بسا در مقاطعی مشتریان پروپا قرصی نیز به خود اختصاص داده است که این مشتریان طالب دو شکل از این محصول که به صورت بسته بندی یا فله می باشد خواستار آن هستند.
به صورت اجمالی چه اطلاعاتی درمورد فلفل قرمز تند ترکیه دارید؟
Pul Biber نمونه ای از فلفل قرمز تند ترکیه ای ایست که در زبان عربی این فلفل با نام فلفل حلبی و در زبان انگلیسی با نام Aleppo pepper شناخته می شود. پودر فلفل قرمز تند ترکیه در سطح بین المللی وارد بازار شده که حتی کشورهای خاورمیانه و سواحل دریای مدیترانه در طبخ غذاهای خود از این پودر با کیفیت استفاده می کنند. میوه این فلفل قرمز تند غلافی شرابی رنگ دارد که آن را به صورت نیمه خشک درآورده و به بازار عرضه میکنند. عرضه پودر فلفل قرمز تند و با کیفیت ترکیه علاوه بر مصرف در طبخ غذا مصارف بسیار بالای درمانی هم دارد.
خصوصیات فلفل قرمز Pul Biber عبارت است از:
- قرمز یا نارنجی رنگ است
- فلفل گوشتی و نسبتاً شیرین
- آنها را دودی می کنند
- شکل و ظاهری مانند کشمش دارند
- بافتی چرب و ظاهری مرطوب دارند
- پوسته قرمز تیره ای دارند
- بعد از چیده شدن به سرعت خشک شده و دانه هایش جدا می شود
- نیمه خشک، چرب و ساتوری است