انواع استفاده فلفل قرمز تند در کشورهای مختلف

آیا میدانید در کشورهای مختلف از فلفل قرمز تند در چه زمینه هایی استفاده می کنند؟ از آنجایی که فلفل قرمز دارای ویتامین A و C می باشد در جاهایی که هوا گرم است و غذا خیلی زود فاسد می شود از فلفل قرمز استفاده می کنند تا غذاها دچار مسمومیت نشوند. بطوری که در کشوری مانند مکزیک پودر فلفل قرمز چیلی بالاترین مقدار مصرف را داراست و در تهیه انواع سسها، ترشیجات، پختن گوشت و ماهی نیز از این پودر استفاده می کنند. کشور دیگری مانند ایتالیا برای آماده نمودن سس مخصوص پاستای خود از فلفل قرمز بهره زیادی میبرد به طوری که با مخلوط کزدن فلفل قرمز و گوجه فرنگی سس معروفشان را تهیه می کنند. از دیگر کشورها می توان ژاپن را نام برد که در مراسم مخصوص مربوط به سامورایی ها از فلفل قرمز استفاده کرده و بسیار معتقدند که فلفل قرمز وضعیت روحی آنان را تثبیت کرده و ذهن آنها را قوی می کند به نحوی که شکست ناپذیر می شوند. ژاپن استفاده دیگری که از فلفل قرمز می کند این است که آنرا به صورت اسپری در آورده و برای دورنمودن حشرات از محصول برنجشان که انبار کرده اند استفاده می کنند. کشورهای دیگری نظیر تایلند، بولیوی، جزایر کارائیب و غیره برای ایجاد طعم و رنگ در غذاهای سنتی شان بسیار استفاده میکنند.
در کشور عزیز ما هم از این پودر جادویی هم به عنوان طعم دهنده غذا و هم به عنوان درمان بیماری ها استفاده های زیادی میکنند. با ما همراه باشید